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はおすすめサイト、 
は相互リンクサイトです。 この色の文は管理人のコメントです。| ■ 京割烹 いない - モダンな店内で本格的京料理を楽しめる店
更新日：2005/11/06(Sun) 01:36 [修正・削除] [管理者に通知] |
| 素材を生かした京料理の店。「おまかせコース」の内容はお客さんと相談して決めるので、満足できるはず。単品料理では蒸し物「レンコンまんじゅう」がおすすめ。現代美術家の井田昭一氏が手がけた内装がモダン。小粋なインテリアに囲まれて伝統の味が楽しめる。京都市下京区葛籠屋町 |
| ■ うゑだ - ほっと一息つける京料理の店
更新日：2005/11/06(Sun) 01:33 [修正・削除] [管理者に通知] |
| 料理はおばんざい、「おまかせコース」のみ。5人もはいればいっぱいになる店で客はくつろいでいる。甲部歌舞練場の近く、花街にある店らしく粋で華やぎがある。蒸してショウガをのせ、醤油をたらして食べる加茂ナスがうまい。京都市東山区祇園町南側 |
| ■ 沙羅双樹 - 鴨川を眺めながら生麩料理が楽しめる
更新日：2005/11/06(Sun) 01:31 [修正・削除] [管理者に通知] |
| 生麩を使った伝統の京料理が中心の日本料理店。初夏と初秋にはテラスに出て、鴨川を眺めながら食事が楽しめる。生麩のあんかけ、生麩の田楽は他では食べられない一品で、遠路をはるばる訪れる人がいる人気メニューだ。黒豚を使った角煮もうまい。京都市中京区橋下町 |
| ■ 湯どうふ 喜さ起 - 肉と煮込む味噌仕立ての「喜さ起鍋」が人気
更新日：2005/11/06(Sun) 01:28 [修正・削除] [管理者に通知] |
| 厳選された昆布とかつお節でとっただしで炊き、自家製の合わせだしでいただく上品な味の湯豆腐の店。味噌仕立ての鍋に豚肉、牛肉、鳥肉を入れて煮る「喜さ起鍋」も人気だ。京野菜の料理や湯葉の天ぷらなども味わえる。「哲学の道」沿いの高台、法然院の西隣りに位置。 京都市左京区浄土寺南田町 |
| ■ 豆水楼 木屋町本店 - 鴨川の納涼床で豆腐懐石を楽しむ
更新日：2005/11/06(Sun) 01:26 [修正・削除] [管理者に通知] |
| 国産大豆100パーセントの、まろやかでコクのある豆腐を使った豆腐懐石がうまい店。町屋の佇まいのある店で、東山や鴨川の風情を楽しみながら食事ができる。夏は、鴨川に納涼床を出す「川床料理」を楽しむことができる。京都市中京区上大阪町 |
| ■ 西陣魚新 - 宮廷料理の流れを汲む老舗料亭
更新日：2005/11/06(Sun) 01:23 [修正・削除] [管理者に通知] |
| 宮廷料理の流れをくむ安西2年創業の老舗。有名な松がある坪庭や、歌人藤原定家が茶事を供した有名な井戸が残されている由緒ある数寄屋造りの料亭だ。おすすめは「今出川御膳」。炊合せや焼き物など色とりどりの料理が重箱におさまりかわいらしい。京都市上京区中宮町 |
| ■ 馳走高月 - 素材の持ち味を大切に本当の京料理を追求
更新日：2005/11/06(Sun) 01:21 [修正・削除] [管理者に通知] |
| 素材を厳選し、あまり手を加えずに自然の持ち味を生かすという、本来の京料理を追求する店。店内にはカウンター席もあり、一人で来店しても本格的な料理を堪能できる。京都ならではのハモ料理、かぶら蒸し鍋など、季節感も感じることができるメニューも豊富に揃う。京都市東山区下河原町 |
| ■ 京ゆば料理 巣林庵 - その日できたての湯葉を精進料理で堪能
更新日：2005/11/06(Sun) 01:17 [修正・削除] [管理者に通知] |
| 自社製造工場を持ち、作りたての生湯葉を提供している店。湯葉の刺身コース、豆乳の茶碗蒸しコース、味噌田楽コースなど、湯葉料理を中心とした京都ならではの精進料理を楽しむことができる。庭を眺めながら落ち着いた雰囲気で食事ができる。京都市西京区上桂東ノ口町 |
| ■ 紅梅庵 - 素材の持ち味を生かした美しく繊細な京料理
更新日：2005/11/06(Sun) 01:15 [修正・削除] [管理者に通知] |
| 季節ごとの旬の素材を使い、その自然な持ち味を引き出せるよう心がけられた料理を楽しむことができる。「紅梅弁当」や「白梅弁当」、そして懐石料理などのメニューはどれも盛付けが美しく、気持ちの良いサービスと共に優雅な時間を過ごせる店だ。京都市上京区北町 |
| ■ 湯豆腐 嵯峨野 - 老舗の嵯峨豆腐を使った湯豆腐が自慢
更新日：2005/11/06(Sun) 01:10 [修正・削除] [管理者に通知] |
| 川端康成も小説でも取り上げた嵯峨豆腐が味わえる豆腐料理店。「湯豆腐」は嵯峨豆腐の老舗・森嘉の豆腐を使い、温泉玉子やごま豆腐、生麩のショウガ炊き、精進揚げ、デザートなどがつく豪華なセットだ。夏は辛子豆腐を使った「奴定食」や「そうめん定食」も人気。京都市右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町 |