| 京都の豆腐・湯豆腐・湯葉 |
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はおすすめサイト、
は相互リンクサイトです。 この色の文は管理人のコメントです。| ■ 匠斎庵 - 京都のよさを実感できる湯豆腐の店
更新日:2005/10/29(Sat) 22:10 [修正・削除] [管理者に通知] |
| この店の建物は1760年に造られ、国の重要文化財に指定されている。その重厚な雰囲気の中で味わう湯豆腐コースは、7種類の豆腐と野菜が楽しめる。京都のよさを実感できる店だ。自家製のぜんざいや葛切りもおいしい。 京都市左京区鞍馬本町 |
| ■ 豆水楼 祇園店 - 天然ニガリで作る極上の豆腐料理
更新日:2005/10/29(Sat) 21:39 [修正・削除] [管理者に通知] |
| 京都に数ある豆腐料理店の中でも、味わい深い豆腐を楽しませてくれる名店。滋賀県産の大豆、京都の地下水、天然ニガリで作るこだわりの豆腐料理の他、湯葉料理や湯豆腐などが好評。京都独特の町家の造りで、美しい白壁の蔵が迎えてくれる。京都市東山区毘沙門町 |
| ■ 湯とうふ 清風 - 湯葉と生麩と湯豆腐と、京名物づくしのお店
更新日:2005/10/28(Fri) 13:06 [修正・削除] [管理者に通知] |
| 京名物の湯葉と生麩を折り混ぜた湯豆腐専門店。京都嵯峨の豆腐を中心にした料理は、極上の一時を与えてくれる。5月〜9月の暑い季節には、期間限定の冷たい豆腐や辛子豆腐が人気だ。京都市右京区嵯峨釈迦堂藤ノ木町 |
| ■ 嵯峨の里 - 京野菜にこだわった目にも鮮やかな京料理の店
更新日:2005/10/28(Fri) 13:03 [修正・削除] [管理者に通知] |
| 加茂ナス、伏見トウガラシ、京水菜などの京野菜を中心に、季節の食材にこだわった料理店。水は天然の地下水を使用している。気軽な「昼湯豆腐御膳」や昼弁当から懐石料理までさまざまなメニューが揃い、彩り豊かで繊細な京料理を好みに合わせて堪能できる。京都市右京区嵯峨天龍寺北造路町 |
| ■ 花鳥庵 - 四季折々の京都の味を楽しませる
更新日:2005/10/28(Fri) 12:47 [修正・削除] [管理者に通知] |
| 京都らしい雰囲気の中で、四季折々の味覚をゆっくりと楽しめる店。夏はハモ、冬はフグと季節に合わせた旬の味が用意される。「豆腐と湯葉づくしの昼膳」は京料理ならではの上品な味と盛付けが評判のメニューだ。 京都市東山区粟田口三条坊町 |
| ■ 豆花 - 大豆にこだわり手作りした湯豆腐が美味
更新日:2005/10/28(Fri) 12:43 [修正・削除] [管理者に通知] |
| 富山大豆を100パーセント使用し、天然にがりで手作りした豆腐がおいしい。こだわりの湯豆腐はぜひ味わってみたい逸品。おすすめは湯豆腐のほか、自家製ごま豆腐、生麩餅の田楽などが付く豆花コース。 京都市左京区一乗寺下リ松町 |
| ■ 京料理 萬重 - 心配りが行き届いた京料理の店
更新日:2005/10/08(Sat) 23:54 [修正・削除] [管理者に通知] |
| 旬の京野菜を使った京料理の店。店内は純和風で、各部屋には季節に合わせた著名な日本画が飾られている。昼なら土瓶蒸しのつく「せいろ弁当」がおすすめ。温かいものは温かく、冷たいものは冷たく、一番おいしい状態で味わえるよう気配りがなされている。京都市上京区芝大宮町 |
| ■ 渡月亭 - 嵯峨野散策の途中に寄りたい京料理の老舗
更新日:2005/10/08(Sat) 23:13 [修正・削除] [管理者に通知] |
| 明治時代創業の老舗で、旬の素材をふんだんに使用し、昔から親しまれた伝統の味を提供。嵯峨野散策にも最適な渡月橋南に位置し、喧騒とは無縁の静寂なひとときが楽しめる。竹弁当、お豆腐料理「雪のコース」、会席料理など、京都の味を存分に満喫できる。京都市西京区嵐山中尾下町 |
| ■ 松籟庵 - 奥京都の風情と伝統の京料理が魅力
更新日:2005/10/08(Sat) 22:57 [修正・削除] [管理者に通知] |
| 昔ながらの建物で落ち着いた雰囲気を持つ郷土料理店。湯豆腐セットや湯葉の唐揚げ、コンニャクの刺身、揚げ出し豆腐など、手軽な価格で満足のいくメニューが魅力。かつお節、昆布を使っただしから作ったオリジナルのタレであっさりと味わえる。京都市右京区嵯峨亀ノ尾町 |
| ■ 西山艸堂 - 「豆腐すし」で有名な嵯峨で一番古い湯豆腐料理店
更新日:2005/10/03(Mon) 01:32 [修正・削除] [管理者に通知] |
| 天龍寺の塔頭「妙智院」の中にある。嵯峨豆腐の老舗・森嘉の豆腐を使用した京都ならではの湯豆腐料理のほか、手作りのごま豆腐も秀逸な味。名物は「豆腐すし」水分を除いた豆腐を板状にして揚げたものをネタにしたすしで、一度食べたら忘れられない味。京都市右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町 |