| 京都の焼き鳥・串揚げ |
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はおすすめサイト、
は相互リンクサイトです。 この色の文は管理人のコメントです。■ 泉州水なす漬物 旬茄(しゅんか)
更新日:2008/02/25(Mon) 10:13 [修正・削除] [管理者に通知] |
| 産地直送、漬物専門店、水なす漬物、泉州水茄子、通販 |
| ■ インテリアそうえい
更新日:2007/12/28(Fri) 21:22 [修正・削除] [管理者に通知] |
| カーテン ブラインド ラグ カーペット リフォーム |
| ■ とんかつ むら瀬
更新日:2006/03/14(Tue) 22:00 [修正・削除] [管理者に通知] |
| 精肉店がトンカツ店を営業。お肉、お米、お水こだわりました。ドラフトマスターもおりますのでおいしい生ビールもご提供いたしております。 |
| ■ 串亭 嵐山店 - 旬のものから様々な食材まで串で揚げる店
更新日:2005/12/11(Sun) 06:55 [修正・削除] [管理者に通知] |
| 四季の旬のものを串にして揚げている串揚げ店。ランチは口取、串8本、サラダ、お茶漬け、デザート付き。赤飯や細ゴボウ、エビのおかき揚げ、ハモ揚げなど、とてもユニークなものもある。京都市右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町 |
| ■ 開高 - こだわりの食材と手間暇かけた串揚げ料理
更新日:2005/12/11(Sun) 06:52 [修正・削除] [管理者に通知] |
| 食材に徹底したこだわりをもつ串揚げ専門店。冷凍物は一切使用せず、近海の新鮮な魚介類を使用。野菜や肉もご主人が直接農家や牧場まで買い付けに行き、納得のいったものだけを使っている。パン粉はわざわざパンを焼き、それを砕いて使う。カラリと仕上がる秘密だ。 上京区馬喰町 |
| ■ うまいもん屋 櫻 - 趣向を凝らした調理と厳選素材が魅力の和食
更新日:2005/11/26(Sat) 20:44 [修正・削除] [管理者に通知] |
| 様々な食材を使い豊富なメニューが人気の日本料理店。備長炭で焼く焼き鳥は風味が抜群で、タレは自家製、塩は伯方の塩を使うというこだわりで、深みのあるしっかりとした味。夜は創作料理と居酒屋メニューになり、趣向を凝らした料理が気軽に味わえる。京都市伏見区銀座町 |
| ■ 北斎(京都市) - くわ形の鉄板で見た目も楽しい御猟鍋
更新日:2005/11/21(Mon) 12:27 [修正・削除] [管理者に通知] |
| 御猟鍋とは昔、武士達が猟場付近で食べた鍋料理で、すき焼の原点という説もある。くわ形の鉄板を炭火で焼くのはこの店のオリジナル。鳥肉〜牛肉〜鴨、野菜15〜16種、魚を炭火でじっくりと焼いて秘伝のタレで味わう。京都市東山区弁財天町 |
| ■ 志る幸 - 鯛や湯葉などの具と好みの味噌を選べる味噌汁が人気
更新日:2005/11/21(Mon) 12:13 [修正・削除] [管理者に通知] |
| 新撰組の池田屋騒動のきっかけとなった古高俊太郎邸跡にある店。名物の「利久弁当」は、かやくご飯に鳥と魚の焼き物、フキの煮物にほんのり甘い白味噌汁が付く。京都らしい上品な薄味の味噌汁は単品でも注文でき、赤白好みの味噌とハマグリ、鯛、湯葉など具が選べる。京都市下京区真町 |
| ■ 一心 - 特製だしで食べる「一心鍋」が自慢の焼き肉店
更新日:2005/09/24(Sat) 01:15 [修正・削除] [管理者に通知] |
| 真ん中の窪んだ形の鍋でいただく「一心鍋」が名物の焼き肉店。3種類の野菜と牛肉をあらかじめ交ぜた具を、鍋中央の沸騰しただしに浸しながら食べる。だしは、あっさりとした中にも甘みと醤油のコクがあり、ご飯がすすむ味だ。最後は雑炊にするのがおすすめ。京都市左京区北白川久保田町 |
| ■ 楽(京都市北区) 小粋な店内で味わう旨味たっぷりの鳥料理
更新日:2005/09/22(Thu) 15:32 [修正・削除] [管理者に通知] |
| ジャズの流れる落ち着いた雰囲気と小あがりのある小粋なスペースが魅力の焼き鳥屋。亀岡の地鶏を使った焼き鳥は、朝仕入れたばかりの新鮮な肉を使用。人気のつくねは生の肉を使うことで、一般的なゆでてから使うものと比べてジューシーで旨味たっぷりに仕上がっている。北区上御霊上江町 |