| 京都のふぐ・すっぽん |
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はおすすめサイト、
は相互リンクサイトです。 この色の文は管理人のコメントです。| ■ たん熊本家 - 京の景色も楽しめる鍋物中心の京料理店
更新日:2005/10/29(Sat) 22:07 [修正・削除] [管理者に通知] |
| 鍋物料理を中心に、四季折々の粋を伝える京料理店。中でもスッポンの「まる鍋」は人気の名物メニューだ。座敷から東山連峰、鴨川が見渡せ、京の景色が楽しめるのもうれしいポイント。玄関先に森鴎外の小説の舞台になった高瀬川が流れ、風流な気分になれる。京都市下京区和泉屋町 |
| ■ たん熊北店 本店 - 季節ごとの京の味覚を堪能する
更新日:2005/10/03(Mon) 00:35 [修正・削除] [管理者に通知] |
| 四季折々の京の味を会席料理で楽しめる店。春のタケノコ、夏のハモ、秋のマツタケなど旬の素材を生かした料理が自慢。冬は身体を芯まで温めるスッポンの丸鍋が看板メニューになる。昼の会席では焼き物・炊合せ・蒸し物の中から2品、夜は酢の物が加わり3品選べる。京都市中京区紙屋町 |
| ■ 大市 - 300年を越えて愛され続けるスッポン料理店
更新日:2005/09/24(Sat) 01:22 [修正・削除] [管理者に通知] |
| 300年以上の歴史を誇るスッポン料理の老舗。多くの文豪や経済人に愛されてきた。メニューはスッポン鍋のコースのみで、醤油とショウガで味付けしたコクのあるスープの鍋とスッポンのしぐれ煮や雑炊がある。店は創業当時の風情そのまま。京都市上京区六番町 |
| ■ 民芸料亭 とらや - 落ち着いた雰囲気の中で楽しむ旬の懐石料理
更新日:2005/09/11(Sun) 15:48 [修正・削除] [管理者に通知] |
| 民芸調の家で、静かに落ち着いて食事ができると人気の懐石料亭。上品な味わいの「てっちり」のフグは下関から直送された新鮮なもので昆布を使っただしとの相性が抜群。季節の懐石は旬の食材をふんだんに使った季節感あふれる一品で旬の味覚を満喫できる。伏見区桃山町 |