| 京都の京料理・会席料理・懐石料理 |
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はおすすめサイト、 
は相互リンクサイトです。 この色の文は管理人のコメントです。| ■ 鯖街道花折 京都本店 - サバずしが人気でいつも満席
更新日：2005/09/22(Thu) 14:21 [修正・削除] [管理者に通知] |
| サバずしとぜんざい専門の店。人気のサバずしはしっかりとした味わいが評判で、これを求めてくる客が絶えない。おみやげに持ち帰れるが、店内で食べる場合は混雑するので昼時は避けた方が無難。京都市左京区下鴨宮崎町 |
| ■ 松 - 京料理をベースに旬の素材のおいしさを追求
更新日：2005/09/22(Thu) 14:14 [修正・削除] [管理者に通知] |
| 京料理をベースに、旬の素材を生かしたオリジナル料理が味わえる。山菜は石川県近江市場で仕入れ、塩は沖縄産、天ぷらはワサビ醤油で食べるなど、さまざまなこだわりが。コース料理は先付けから椀物、ご飯まで合わせて8品で、オリジナルのエビの揚げ物も人気。京都市右京区梅津大縄場町 |
| ■ 平野屋 - 季節感あふれるオリジナル京料理と景色を満喫
更新日：2005/09/22(Thu) 14:10 [修正・削除] [管理者に通知] |
| 化野念仏寺近くにある。季節感あふれる景色とともに、京料理をベースにしたオリジナル料理が楽しめる。旬の素材を生かし、季節に合わせた魚料理などを提供。「鮎のコース」では保津川などでとれた天然鮎を使い、塩焼、雑炊、お作りなど6品の鮎料理が堪能できる。京都市右京区嵯峨鳥居本仙翁町 |
| ■ 大徳寺一久 - 500年以上の歴史を持つ本格的な大徳寺精進料理
更新日：2005/09/22(Thu) 14:01 [修正・削除] [管理者に通知] |
| 大徳寺の門前にあり、500年以上も伝承されてきた大徳寺精進料理を味わえる。季節の野菜や豆腐、湯葉、生麩などで作ったメニューを美しく盛付けた「大徳寺精進料理縁高盛」が人気。名物の「大徳寺納豆」もおすすめだ。京都市北区紫野下門前町 |
| ■ 雍州路 - 本格的な精進料理が味わえる
更新日：2005/09/22(Thu) 13:58 [修正・削除] [管理者に通知] |
| 修業僧だったご主人が作る本格的な精進料理の店。湯葉やごま豆腐、京野菜など、伝統的な素材を使った料理は、他では味わえない逸品だ。精進料理の他、そば、ぜんざいなどのメニューもおすすめ。京都市左京区鞍馬本町 |
| ■ 泉仙 嵯峨野店 - 美しい鉄鉢に入った季節感あふれる精進料理
更新日：2005/09/22(Thu) 13:55 [修正・削除] [管理者に通知] |
| 大徳寺塔頭大慈院内にある精進料理店。食前酒に始まり、季節に応じて生麦、湯葉、豆腐など京都ならではの食材を使った精進料理が味わえる。外は朱色、内側は黒の鉄鉢（托鉢用の器）に料理を入れたオリジナルの「鉄鉢料理」が特徴。美しい庭園を楽しみながら食事できる。京都市右京区嵯峨鳥居本六反町 |
| ■ 天龍寺 - 世界遺産の寺の境内にある精進料理専門店
更新日：2005/09/22(Thu) 13:41 [修正・削除] [管理者に通知] |
| 世界遺産に指定されている天龍寺の中にある。落ち着いたスペースで、豆腐や四季折々の野菜をふんだんに使った精進料理が味わえる。料理はすべて寺内の台所、庫裏で作られており、一つひとつの味付けや盛付けなど細かなところまで管長自らがチェックしている。右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町 |
| ■ 阿じろ - 妙心寺御用達の精進料理が楽しめる店
更新日：2005/09/22(Thu) 13:34 [修正・削除] [管理者に通知] |
| 臨済宗総本山の妙心寺前にある精進料理店。京野菜や豆腐、湯葉、生麩などの京料理を代表する素材を使った料理が堪能できる。妙心寺料理方を務めてきた料理人が、精進料理をさまざまにアレンジ。気軽に楽しめるのもうれしい。京都市右京区花園寺ノ前町 |
| ■ べにや - 貴船の料理旅館で京会席を味わう
更新日：2005/09/12(Mon) 23:08 [修正・削除] [管理者に通知] |
| 貴船にある料理旅館。5月〜9月の川床料理、春の新芽・山菜料理、冬はぼたん鍋が名物。10月〜5月は京会席のミニコース「もみじ御膳」も用意される。川 床で味わえるのは京風会席など。夏休み期間の土・日曜は満席状態だが、平日なら空きもあるそうなので問い合わせを。9月の平日ならのんびりと川床を満喫で きる。左京区鞍馬貴船町 |
| ■ 松むろ - 素材にとことんこだわった関西風懐石料理店
更新日：2005/09/12(Mon) 23:03 [修正・削除] [管理者に通知] |
| 新鮮な京野菜や、明石の海でとれたものを直接仕入れた魚など、こだわりの素材を使った関西風の懐石料理と肴料理の店。料理はすべておまかせで、親しみやすい味わいが特徴。お昼のメニューも、20品もの料理がぎっしりの手軽な弁当から、本格的な懐石料理まで様々。京都市東山区橋本町 |