| 京都の和食・日本料理 |
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はおすすめサイト、 
は相互リンクサイトです。 この色の文は管理人のコメントです。| ■ やぐ羅 - ニシンの姿煮が看板メニューの落ち着いた店
更新日：2005/10/08(Sat) 23:25 [修正・削除] [管理者に通知] |
| 和風の古い建物が自然と醸し出す、落ち着いた雰囲気の郷土料理店。そばとうどんは自家製で、味わい深いニシンの姿煮が、店の看板メニュー。「ニシンそば定食」や「やぐ羅弁当」のほか、1人前からのうどんすき「やぐ羅鍋」など、豊富な品揃えが魅力。京都市東山区今熊野北日吉町 |
| ■ じん六 - そば本来の味わいをこころゆくまで堪能
更新日：2005/10/08(Sat) 23:22 [修正・削除] [管理者に通知] |
| 風味豊かで喉ごし抜群の麺が魅力のそば店。全国のそば産地までご主人自ら仕入れに出向き、吟味したそばの実だけを使用。中でも「そばがき」は、そば本来のよさがわかる、ご主人自信の一品。落ち着いた店構えもあわせて評判を集めている。京都市北区上賀茂桜井町 |
| ■ 熊彦 - 雅やかな景色とともに味わう伝統の京料理
更新日：2005/10/08(Sat) 23:19 [修正・削除] [管理者に通知] |
| 繊細な味わいの伝統的京料理を、川面を滑る屋形舟を眺めながら堪能できる。寿・梅・おまかせなどさまざまなコースがあり、寿コースは一汁六菜のボリュームで人気。デザートとして抹茶とともに出されるお菓子は一つひとつ手作りで、こちらもおいしいと評判。京都市右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町 |
| ■ 京都吉兆 嵐山本店 - 厳選した食材の料理を嵐山で堪能
更新日：2005/10/08(Sat) 23:16 [修正・削除] [管理者に通知] |
| 嵐山の自然の中で日本料理を楽しめる料亭。西洋の素材も取り入れ、伝統にとらわれずにおいしさを追求している。食材は生産者から直接、健康によい上においしいものを入手。昼・夜ともにコースのみだが、予約時に好みを聞いて内容を決定。行き届いたサービスがうれしい。京都市右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町 |
| ■ 渡月亭 - 嵯峨野散策の途中に寄りたい京料理の老舗
更新日：2005/10/08(Sat) 23:13 [修正・削除] [管理者に通知] |
| 明治時代創業の老舗で、旬の素材をふんだんに使用し、昔から親しまれた伝統の味を提供。嵯峨野散策にも最適な渡月橋南に位置し、喧騒とは無縁の静寂なひとときが楽しめる。竹弁当、お豆腐料理「雪のコース」、会席料理など、京都の味を存分に満喫できる。京都市西京区嵐山中尾下町 |
| ■ 魚三楼 --- 京都の四季折々を料理で表現する歴史ある店
更新日：2005/10/03(Mon) 00:59 [修正・削除] [管理者に通知] |
| 江戸中期創業の老舗料亭。玄関脇の格子には鳥羽伏見の戦いの鉄砲の弾跡が残っている。季節の京野菜を使った美しい京料理が味わえるお店で、中でも月替わりの「季節御膳」が人気。京野菜や生湯葉などを使った7品の料理で、京都ならではの四季を表現している。京都市伏見区京町 |
| ■ 一平茶屋 - 「かぶら蒸し」で有名な大正初期の香り漂う店
更新日：2005/10/03(Mon) 00:54 [修正・削除] [管理者に通知] |
| 創業は大正初期。店内は創業時のままで、どこかノスタルジックな雰囲気が漂う。おすすめは、京野菜のひとつ聖護院カブを使った「かぶら蒸し」。甘鯛や鳥肉などとすりおろした聖護院カブを蒸し上げ、葛餡をかけて仕上げた一品で、ふんわりしたやさしい味わいだ。京都市東山区宮川筋 |
| ■ 京料理 二傳 --- 静かな時間の流れを楽しみながら懐石料理を
更新日：2005/10/03(Mon) 00:49 [修正・削除] [管理者に通知] |
| 店は、京都の街中にありながら静かな時間が流れ、二人だけの食事を楽しむことのできる空間になっている。美しい庭を眺めながら、ゆっくりと時間をかけて、心のこもった懐石料理を味わいたい。昼は満月弁当も用意している。京都市中京区鍛冶町 |
| ■ NAB堺萬 - 京の町屋を改造した座敷でゆったりと懐石を
更新日：2005/10/03(Mon) 00:45 [修正・削除] [管理者に通知] |
| 築300年の京の町屋を改造して作った店は吹き抜けの空間があり、ゆったりと食事を楽しめる。前菜から漬け物に至るまで、旬の素材だけを吟味した懐石料理を味わえる。古代の赤米を使った赤米雑炊もおいしい。京都市中京区蛸薬師町 |
| ■ 堺萬 - 旬の素材を生かした伝統的な京料理の店
更新日：2005/10/03(Mon) 00:43 [修正・削除] [管理者に通知] |
| 京都ならではの旬の素材を使い、昆布とかつお節で丁寧にとっただしで薄味に仕上げる。伝統的な京料理を大切にし、心のこもった料理を出してくれる店だ。季節懐石のほか、夏はハモ懐石も味わってみたい。京都市中京区大恩寺町 |