| 京都の和食・日本料理 |
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はおすすめサイト、 
は相互リンクサイトです。 この色の文は管理人のコメントです。| ■ もみぢ家 別館 - 山里の旬を川床料理で満喫
更新日：2005/10/28(Fri) 13:09 [修正・削除] [管理者に通知] |
| 山里の旬の食材を使い、京都ならではの上品な味が自慢の店。秋はマツタケ料理、冬はイノシシのぼたん鍋など、四季の料理が楽しめる。紅葉に囲まれた清滝川の川床で、舞妓と一緒に記念撮影ができるのもうれしい。 京都市右京区梅ケ畑西ノ畑町 |
| ■ 粟田山荘 - 鞍馬石や貴船石を眺めながら京会席を楽しむ
更新日：2005/10/28(Fri) 12:55 [修正・削除] [管理者に通知] |
| 本格的な京会席料理の店。季節の京野菜や、琵琶湖の鮎・瀬戸内のハモ・明石のタチウオ・北海道の甘エビなど産地直送の旬の魚介類を存分に味わえる。近年良質の物が減少しているといわれる鞍馬石と、幻の石といわれる貴船石を贅沢に配した庭園を眺めながらする食事は格別だ。京都市東山区粟田口三条坊町 |
| ■ 畑善 - 新鮮な京野菜を使った目にも鮮やかな京料理
更新日：2005/10/28(Fri) 12:51 [修正・削除] [管理者に通知] |
| 京都の高級住宅街・音戸山にあり、美しい日本庭園を眺めながら本格京懐石が味わえる。人気メニューは田楽、だし巻などが彩りよく盛られた「音戸山弁当」。新鮮な京野菜をふんだんに使った「三二懐石」や、「すし懐石」もおすすめ。京焼きの器に美しく盛られている。 京都市右京区鳴滝音戸山町 |
| ■ 京料理 萬重 - 心配りが行き届いた京料理の店
更新日：2005/10/08(Sat) 23:54 [修正・削除] [管理者に通知] |
| 旬の京野菜を使った京料理の店。店内は純和風で、各部屋には季節に合わせた著名な日本画が飾られている。昼なら土瓶蒸しのつく「せいろ弁当」がおすすめ。温かいものは温かく、冷たいものは冷たく、一番おいしい状態で味わえるよう気配りがなされている。京都市上京区芝大宮町 |
| ■ 美濃吉本店 竹茂楼 - 盛付けも美しい京懐石を堪能できる
更新日：2005/10/08(Sat) 23:51 [修正・削除] [管理者に通知] |
| 厳選された季節の素材を生かした料理が心を込めて盛り付けられた様は、目をみはるほどの美しさ。これこそ京の心、と感じさせる店だ。京懐石も昼と夜別で用意されている。京都市左京区粟田口鳥居町 |
| ■ 嵐山辨慶 - 嵐山で四季折々の懐石料理を堪能
更新日：2005/10/08(Sat) 23:47 [修正・削除] [管理者に通知] |
| お弁当、ミニ懐石、本懐石などの懐石料理を中心に、京都らしい味を楽しめる店。懐石料理は10品、ミニ懐石は8品で、京野菜や旬の食材をふんだんに使っている。炊合せ、天ぷら、刺身コンニャクなど、どの料理も薄味ながらだしのよくきいた繊細で上品な仕上がり。京都市右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町 |
| ■ 京料理 道楽 - 伝統的な味と現代的な味を合わせた京懐石
更新日：2005/10/08(Sat) 23:44 [修正・削除] [管理者に通知] |
| 「厳選された旬の素材を薄味で」という京料理の伝統に、現代的な味を合わせた京懐石料理の店。甘鯛、鱒、鯛などの春魚を、青竹を二つに割った中に入れ、蒸し焼した「知久也喜」はこの店の名物だ。京都市東山区正面町 |
| ■ 先斗町 卯菴 - 京都風情がたっぷり味わえる大人の店
更新日：2005/10/08(Sat) 23:41 [修正・削除] [管理者に通知] |
| 京都らしい雰囲気が味わえて、気軽に入れる大人の店。5月から9月までは鴨川にだす納涼床もあり、風情たっぷりにおまかせ料理や季節の料理が楽しめる。2階には鴨川の見えるバー「卯の花」もある。京都市中京区若松町 |
| ■ 先斗町 いづもや - 江戸焼仕立ての鰻も評判の京料理店
更新日：2005/10/08(Sat) 23:35 [修正・削除] [管理者に通知] |
| いづもやの鰻は江戸焼仕立て。絶妙な焼き加減と、味をひきしめる秘伝のタレで、多くの客を魅了してきた。5月から9月は、鴨川の納涼床で京懐石など手間ひまかけた料理が楽しめる。予約や席料はいらないので気軽に立ち寄りたい。京都市中京区柏屋町 |
| ■ 出町 田舎亭 - 本物志向の人気のそばを堪能
更新日：2005/10/08(Sat) 23:29 [修正・削除] [管理者に通知] |
| 今出川通りにあり多くの人が気軽に立ち寄る人気の手打そば屋。「香梅そば」や「ニシンそば」には自家製の手打麺、ツユのだしは天然の味にこだわるなど徹底した本物志向。店内には浮世絵が飾ってあり、粋な雰囲気も魅力の一つ。京都市上京区大宮町 |